10+把Rad放入萝卜的食谱
不管你是在自己的花园里种的，还是从皇冠博彩的当地农民那里买的, 从沙拉到萨尔萨，萝卜都是美味的佐料. 当他们被更甜的食材赞美时, 他们的活泼的, 辣的味道可以使整个菜流行起来.
继续阅读我们最喜欢的一些萝卜食谱，当它们在这个春天达到顶峰时享用!
图片由Co+op提供
萝卜扁豆沙拉
只需要三种主要食材, 这道扁豆沙拉味道鲜美，但用途广泛, 从牛排到鸡肉，它都是很好的配菜.
成分
一杯扁豆
2-3杯水
2个红萝卜，切成薄片
10个圣女果，对半
一汤匙切碎的新鲜牛至
一汤匙日本酱油
1汤匙第戎芥末
少许枫糖浆
1/4茶匙海盐，或更多
一小撮黑胡椒
方向
Sort through the lentils for stones or debris; rinse thoroughly, and drain. 将扁豆和水加入一个中等大小的平底锅中，并将其煮沸. 部分盖上锅盖，转小火慢炖. 煮30-35分钟(或者用手指捏扁豆，直到扁豆变软). 用滤锅滤干水分，将扁豆短暂冲洗干净. 污水井.
在一个小碗里，把酱油、芥末、糖浆、盐和胡椒粉搅拌在一起. 拨出.
将扁豆、萝卜、西红柿和牛至混合在一个中等大小的碗里，搅拌均匀. 倒入调味汁，拌匀调味.
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培根烤萝卜
当温柔的, 鲜辣的萝卜配上酥脆的口感, 咸熏肉和混合蔬菜, 你会得到一个简单的, 朴实的沙拉与MAC和奶酪搭配非常好!
成分
1磅(约3杯)萝卜
4片生培根
两汤匙蒜末
两汤匙切碎的新鲜鼠尾草
把盐和黑胡椒各捏一捏
4杯混合蔬菜沙拉
方向
将烤箱预热到375华氏度. 在有边的平底锅上涂油.
萝卜去叶后切成两半，培根切丁. 在一个大碗里混合所有的材料，放在烤盘上. 烤30到35分钟, 搅拌几下, 直到培根煮熟，萝卜变软. 在上桌之前，先把培根的油脂沥干，然后铺上一层新鲜的绿色蔬菜.
摩洛哥胡萝卜萝卜沙拉
如果你在尝试萝卜的时候很谨慎，因为你发现它们在过去是不可抗拒的, 我们建议你尝试一下摩洛哥胡萝卜萝卜沙拉!
当胡萝卜和萝卜一起切碎时，味道会更均匀地分布，胡萝卜的甜味和萝卜的辛辣会完美地互补. 最后撒上南瓜籽，吃起来嘎吱作响.
成分
4个大胡萝卜
4个大红萝卜
萝卜叶，切碎，或菠菜
3汤匙新鲜柠檬汁
1汤匙蜂蜜
半茶匙孜然
半茶匙肉桂
半茶匙盐
两汤匙特级初榨橄榄油
1/4杯烤南瓜籽
1/4杯烤无盐花生(可选)
2盎司碎菲达奶酪
方向
把胡萝卜和萝卜磨碎. 萝卜叶洗净，分拣，剁碎或切丝. 把它们放在碗里.
在一个小碗里，搅拌柠檬汁、孜然、肉桂和盐. 慢慢加入橄榄油. 把调味汁倒在胡萝卜上，搅拌均匀.
在上桌之前，加入南瓜子、花生和菲达奶酪，搅拌一下.
照片由家庭宴会提供
烤萝卜 & 青豆沙拉
既美味又美丽, 这个烤萝卜青豆沙拉很容易和你在烤架上扔的任何蛋白质一起做.
蔬菜淋上橄榄油，用盐和胡椒粉调味，然后放在烤架上烤10-12分钟.
稍微冷却后，沙拉就和自制的龙蒿酱混合在一起了.
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切片法棍面包配黄油，萝卜 & 海盐
如果你喜欢新鲜, 当令萝卜, 这个简单却出奇优雅的食谱一定会让你满意.
你所需要的只是萝卜、一根Co-op法棍、你最喜欢的黄油和一点海盐片.
另一个建议? 去我们的奶酪部拿一大块咸味法式黄油. 这次你得相信我们. 你不会后悔的.
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芝麻荞麦面
你见过比这更美味的沙拉吗?
明亮的绿色中夹杂着一丝红萝卜的粉红色, 这道芝麻荞麦面沙拉可以单独吃，也可以和我们熟食店的烤鸡肉烧一起吃，让你的晚餐更丰盛.
如果你想保持蔬菜友好，搭配脆豆腐或豆豉.
图片由一对夫妇提供
萝卜莎莎
兴致很高的, 英国佬, 而且在墨西哥卷饼之夜很容易拌在一起, 这道萝卜辣酱只需要一些简单的材料.
萝卜, 绿洋葱, 墨西哥胡椒, 香菜, 和酸橙汁混合在一起，可以做成任何东西的配料，从玉米饼、玉米片到沙拉和汤.
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如何储存萝卜
如果储存得当，在最佳的新鲜度下，萝卜可以保存2周! 青菜在冰箱里只能放2到3天, 但它们是可食用的，可以作为沙拉或炒的配菜! 培根，萝卜，青菜，任何人都可以?
最新鲜的时候: 萝卜1-2周，萝卜青菜2-3天
最优存储: 在你准备使用之前不要洗萝卜. 把绿叶和根部分开. 把萝卜放在透气袋里，放在冰箱的高湿度抽屉里. 像储存绿叶蔬菜一样储存绿叶蔬菜，用湿布放在密封容器中.
如何使用它/恢复它: 把你的萝卜绿叶拌在沙拉里! 把松软的萝卜扔进冰浴中，然后在冰箱里放一个小时，这样可以恢复萝卜的松脆感!